山々で採れるワラビ、ゼンマイ、温泉エネルギーを利用して採れるキノコを使ったヘルシー料理が好評です。
長流川で放流されるニジマスなど、大滝村生れの新鮮な味覚をご賞味下さい。

秋はきのこが美味しい季節。大滝産のきのこを使った「大滝産きのこのあつあつ天ぷら」や｢お好み鍋｣で体はポカポカ。
春夏はご夕食バイキングのほかに、テラスバーベキューも楽しめます。